Scienza della nutrizione

Quasi la metà della popolazione italiana sia oggi in situazione di eccesso di peso: di questi, il 10% è rappresentato da persone obese. Si tratta quindi di una tematica di estrema attualità anche per il nostro Paese. Pensiamo poi che dietro a questa problematica sono presenti altri disturbi metabolici: spesso queste patologie sono associate a disturbi cardiovascolari, al diabete, a dislipidemie o alla sindrome metabolica. Il nutrizionista ha proprio il ruolo di correggere l’alimentazione, aiutando di conseguenza la terapia per questo tipo di patologie. Ultimamente sta crescendo, però, anche l’utilizzo di una corretta alimentazione come forma di prevenzione e quindi c’è una parte importante di pazienti che si rivolge al nutrizionista per investire nella propria salute e migliorare il proprio stile di vita e contrastare la tendenza ad aumentare di peso e incorrere in malattie, causata da abitudini scorrette.